亀和田光男乾燥食品の基礎と応用 Book

JANコード: 9784782101506
発売年月日: 1997年09月30日
Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店): ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
発売日:1997年09月/商品ID:6101750/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:幸書房/アーティスト:亀和田光男/アーティストカナ:カメワダミツオ/タイトル:乾燥食品の基礎と応用/タイトルカナ:カンソウシヨクヒンノキソトオウヨウ
楽天での商品説明(bookfan 1号店楽天市場店): 著者亀和田光男(編著)出版社幸書房発売日1997年09月ISBN9784782101506ページ数300Pキーワードかんそうしよくひんのきそとおうようカンソウシヨクヒンノキソトオウヨウかめわだみつおカメワダミツオ9784782101506内容紹介最新の食品乾燥技術を、基礎理論を折りまぜながら、野菜、果実、コーヒーなどの品目の実際を示した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

亀和田光男 乾燥食品の基礎と応用 Book