※商品名はタワーレコード Yahoo!店のものです
真部孝明 ペクチン その科学と食品のテクスチャー Food Technology Book
商品について
- JANコード
- 9784782101827
- 発売年月日
- 2001年04月30日
- Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)
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発売日:2001年04月/商品ID:6099050/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:幸書房/アーティスト:真部孝明/アーティストカナ:マナベ タカアキ/タイトル:ペクチン その科学と食品のテクスチャー Food Technology/タイトルカナ:ペクチン ソノ カガク ト シヨクヒン ノ テクスチヤー フード テクノロジー
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