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JANコード

9784782535967

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3520

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発売日:2024年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:産学社 / 発売国:日本 / ISBN:9784782535967 / アーティストキーワード:今野宏

内容詳細:発酵食品、日本酒＆焼酎、創薬、化粧品、農業、環境の未来は「微生物」が握っている！目次:第１章　ますます進歩する発酵技術/ 第２章　「菌」の活躍で酒は生み出された/ 第３章　どんどん広がっていく焼酎の世界/ 第４章　薬や化粧品の素となる菌の活躍/ 第５章　農業現場で力を発揮する微生物/ 第６章　腸活・育菌で健康長寿を実現/ 第７章　私たちは菌とともに生きている

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今野宏 産学社サケダケデハナイビセイブツガツクルハッコウワンダーランド コンノヒロシ 発行年月：2024年03月11日 予約締切日：2024年01月26日 ページ数：400p サイズ：単行本 ISBN：9784782535967 今野宏（コンノヒロシ） 1956年秋田県生まれ。株式会社秋田今野商店代表取締役社長。日本農芸化学会東北支部参与。日本生物工学会北日本支部委員。全国種麹組合理事長。秋田栄養短期大学客員教授。1980年東京農業大学農芸化学科卒業。農学博士。オランダ・デルフルト工科大学微生物研究所留学（1983〜86）。株式会社真菌類機能開発研究所研究部長（1994〜2000）。日本菌学会理事。秋田大学理工学部生命科学科非常勤講師を歴任。特許庁長官賞（2010、2017）。糸状菌遺伝子研究会技術賞受賞（2014）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ますます進歩する発酵技術／第2章　「菌」の活躍で酒は生み出された／第3章　どんどん広がっていく焼酎の世界／第4章　薬や化粧品の素となる菌の活躍／第5章　農業現場で力を発揮する微生物／第6章　腸活・育菌で健康長寿を実現／第7章　私たちは菌とともに生きている 発酵食品、日本酒＆焼酎、創薬、化粧品、農業、環境の未来は「微生物」が握っている！ 本 旅行・留学・アウトドア 旅行 科学・技術 工学 その他