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食べ物と健康 5 食品衛生学 / 池田隆幸 〔本〕
商品について
- JANコード
- 9784782708064
- 希望小売価格
- 2750
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発売日:2021年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:三共出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784782708064 / アーティストキーワード:池田隆幸
内容詳細:目次:１ 食品衛生と法規/ ２ 食品の変質/ ３ 食中毒/ ４ 食品による感染症・寄生虫症/ ５ 食品中の汚染物質/ ６ 食品添加物/ ７ 食品衛生管理/ ８ 食品の表示
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