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JANコード

9784783807728

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発売日:2014年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:静岡新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784783807728 / アーティストキーワード:プロジェクトZ・在来の味を愉しむ会 プロジェクトゼットザイライノアジ

内容詳細:在来作物を知っていますか？家康が愛したナスや、水筒代わりに使われたキュウリなど、世代を超えて受け継がれてきた伝統の作物。地域の食文化としても注目される在来作物の一つひとつに物語がある。目次:芋類/ 根菜類/ 果菜類/ 葉菜類/ 穀類/ 豆類/ 果樹類/ 工芸作物/ 県内在来作物リスト

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著者プロジェクトZ・在来の味を愉しむ会(編) 稲垣栄洋(著)出版社静岡新聞社発売日2014年10月ISBN9784783807728ページ数207Pキーワードしずおかのざいらいさくもつふうどがつちかう シズオカノザイライサクモツフウドガツチカウ ぷろじえくと／ぜつと いながき プロジエクト／ゼツト イナガキ9784783807728内容紹介在来作物を知っていますか？家康が愛したナスや、水筒代わりに使われたキュウリなど、世代を超えて受け継がれてきた伝統の作物。地域の食文化としても注目される在来作物の一つひとつに物語がある。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次芋類/根菜類/果菜類/葉菜類/穀類/豆類/果樹類/工芸作物/県内在来作物リスト