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JANコード

9784785334253

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3080

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発売日:2018年08月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:裳華房 / 発売国:日本 / ISBN:9784785334253 / アーティストキーワード:北原武

内容詳細:生体を形づくる分子を有機化学の面からとらえ、その物性と機能および代謝過程について、多数の構造式や反応経路を示しながらわかりやすく解説した教科書・参考書。生体分子の基礎→一次代謝産物・二次代謝産物の生合成→応用分野の概観という、多様な生体分子を整理・理解しやすい構成となっている。章末問題を通して理解度を確認しながら読み進むことができるため自習にも適しており、また豊富なコラム・側注記事により生物有機化学の多彩な魅力に触れることができる。目次:生物有機化学序論/ 炭水化物/ 脂肪酸と脂質/ アミノ酸/ ペプチ・・・

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有機化学スタンダード 北原 武 石神 健 裳華房セイブツユウキカガク キタハラ タケシ イシガミ ケン 発行年月：2018年08月29日 予約締切日：2018年07月24日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784785334253 北原武（キタハラタケシ） 1943年長野県に生まれる。1965年東京大学農学部農芸化学科卒業。1970年東京大学農学系大学院博士課程修了。理化学研究所研究員。1979年東京大学農学部助教授。1994年東京大学大学院農学生命科学研究科教授。2004年東京大学名誉教授・帝京平成大学教授・北里大学客員教授。専門：有機合成化学、天然物化学。農学博士 石神健（イシガミケン） 1969年東京都に生まれる。1992年東京大学農学部農芸化学科卒業。1997年東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻博士課程修了。日本学術振興会特別研究員を経て、東京大学農学部助手。2005年東京大学農学部講師。2008年東京大学農学部准教授。2017年東京農業大学生命科学部分子生命化学科教授。専門：天然物化学、有機合成化学。博士（農学） 矢島新（ヤジマアラタ） 1972年東京都に生まれる。1995年東京理科大学理学部化学科卒業。2000年東京理科大学理学研究科化学専攻博士課程修了。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科助手、講師。2009年東京農業大学応用生物科学部醸造科学科准教授。2017年東京農業大学生命科学部分子生命化学科准教授。専門：有機合成化学。博士（理学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生物有機化学序論／炭水化物／脂肪酸と脂質／アミノ酸／ペプチド・タンパク質／酵素と反応／核酸／微量必須成分：ビタミン・ホルモン／光合成と糖代謝／一次代謝と生合成／二次代謝と生合成（1）ー生合成経路による分類：イソプレノイドの生合成／二次代謝と生合成（2）ー生合成経路による分類：ポリケチド・フェニルプロパノイド・アルカロイドの生合成／二次代謝と光合成（3）ー生物活性物質の機能による分類／バイオテクノロジーと分子認識・人工酵素 生体を形づくる分子を有機化学の面からとらえ、その物性と機能および代謝過程について、多数の構造式や反応経路を示しながらわかりやすく解説した教科書・参考書。生体分子の基礎→一次代謝産物・二次代謝産物の生合成→応用分野の概観という、多様な生体分子を整理・理解しやすい構成となっている。章末問題を通して理解度を確認しながら読み進むことができるため自習にも適しており、また豊富なコラム・側注記事により生物有機化学の多彩な魅力に触れることができる。 本 科学・技術 生物学