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商品について

JANコード

9784785803582

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発売日:2023年08月 / ジャンル:建築・理工 / フォーマット:本 / 出版社:商店建築社 / 発売国:日本 / ISBN:9784785803582 / アーティストキーワード:竹谷稔宏

内容詳細:あなたの店は、それでは成功しません。誰もが陥る１５の間違いを指摘し解決策を伝授。飲食店コンサルタント３０年の知恵を凝縮した１冊。目次:炭火焼鳥居酒屋　鶏大/ ＲＩＧＯＬＥＴＴＯ　ピッツァとパスタの店/ 洋食セボン/ 飲み処酒場　政/ 定食大森家/ カフェ　トゥレモンド　ガレットとコーヒーの店/ 洋食屋春木/ 海鮮居酒屋　高田酒場/ 親子丼とラーメンの店　秋本/ 魚と旬菜の店　飲み処坂口/ 牛たんかしわ/ ファミリーレストラン　ロイズ/ 炭火焼鳥居酒屋　鶏眞/ 和創作料理　吉竹/ ＴＡＮＴＯ　ピッツァとパスタの店

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竹谷稔宏 商店建築社シッパイシナイインショクテンヅクリノテッソクカンゼンバイブル タケヤトシヒロ 発行年月：2023年08月17日 予約締切日：2023年07月06日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784785803582 竹谷稔宏（タケヤトシヒロ） フードビジネスコンサルタント。1954年栃木県生まれ。東洋大学卒業後、大手レストランチェーンの本部スタッフとして運営、企画、店舗設計、キッチンデザインに従事。1991年フードビジネスコンサルタント会社のエーエフディコンサルタンツ株式会社設立。2020年ティファーズコンサルティング合同会社設立。ビジネスコンサルタント、教育システム、企業再生に力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 炭火焼鳥居酒屋　鶏大／RIGOLETTO　ピッツァとパスタの店／洋食セボン／飲み処酒場　政／定食大森家／カフェ　トゥレモンド　ガレットとコーヒーの店／洋食屋春木／海鮮居酒屋　高田酒場／親子丼とラーメンの店　秋本／魚と旬菜の店　飲み処坂口／牛たんかしわ／ファミリーレストラン　ロイズ／炭火焼鳥居酒屋　鶏眞／和創作料理　吉竹／TANTO　ピッツァとパスタの店 あなたの店は、それでは成功しません。誰もが陥る15の間違いを指摘し解決策を伝授。飲食店コンサルタント30年の知恵を凝縮した1冊。 本 科学・技術 建築学