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祖父江智壮 高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食 グローバル社会を歩く 7 Book
商品について
- JANコード
- 9784787713223
- 発売年月日
- 2014年03月31日
- Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)
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発売日:2014年03月/商品ID:6036921/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:新泉社/アーティスト:祖父江智壮、他/アーティストカナ:ソブエ トモタケ/タイトル:高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食 グローバル社会を歩く 7/タイトルカナ:コウキユウカスル エビ カンベンカスル エビ グローバル ジダイ ノ レイトウシヨク グローバル シヤカイ オ アルク 7 - 楽天での商品説明(bookfan 2号店 楽天市場店)
- 著者祖父江智壮(著) 赤嶺淳(著)出版社グローバル社会を歩く研究会発売日2014年03月ISBN9784787713223ページ数118Pキーワードこうきゆうかするえびかんべんかするえびぐろーばる コウキユウカスルエビカンベンカスルエビグローバル そぶえ ともたけ あかみね じ ソブエ トモタケ アカミネ ジ9784787713223目次冷凍エビを食べる—チンとジュ〜の食生活誌/ローカルな舌とグローバルな眼をもつ—市場通いの食生活誌/点と点をつなぐ—解説にかえて
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