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商品について

JANコード

9784789560207

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1430

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2020年07月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:女子栄養大学出版部 / 発売国:日本 / ISBN:9784789560207 / アーティストキーワード:香川明夫

内容詳細:料理が好きな人も苦手な人も、本書で楽しく家庭料理を学んでみませんか？クイズは一問一答式で約８００問。日本の食文化から、食事マナー、食材や栄養、調理の基礎知識、バランスのよい献立の立て方まで、幅広い知識が満載！家族の健康作りに大いに役立ちます。検定にチャレンジするかたはもちろん、子育て中のお母さん、うんちく好きのお父さんまで楽しめる一冊です♪目次:ステップ１（食生活と栄養/ 調理と衛生）/ ステップ２（食生活と栄養/ 調理と衛生）/ 資料コーナー

楽天での商品説明(楽天Kobo電子書籍ストア)

＜p＞料理が好きな人も苦手な人も、本書で楽しく家庭料理を学んでみませんか？＜br /＞ クイズは一問一答式で約800問。日本の食文化から、食事マナー、食材や栄養、調理の基礎知識、バランスのよい献立の立て方まで、幅広い知識が満載！　家族の健康作りに大いに役立ちます。検定にチャレンジするかたはもちろん、子育て中のお母さん、うんちく好きのお父さんまで楽しめる一冊です♪＜/p＞ ＜p＞※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞ ＜p＞「うす口しょうゆは濃い口しょうゆよりも塩分が低い。○か×か？」＜br /＞ さて、正解はどちらでしょう。＜br /＞ （正解は×。うす口しょうゆのほうが食塩濃度は約2％高い）＜/p＞ ＜p＞本書は、こうした知識が詰まったハンディサイズのクイズ本。＜br /＞ この○×クイズを解くうちに、食事のマナーや食文化、食材や栄養の知識、調理の基本、食の安全、バランスよい献立の立て方など、家庭料理に役立つ知識が自然と身につきます。クイズは全809問。資料コーナーもあり、図表やイラストで知識を深めることもできます。＜/p＞ ＜p＞じつはこのクイズ、学校法人香川栄養学園（女子栄養大学の母体）が実施している、家庭料理技能検定の3級と2級の筆記試験問題から生まれたもの（レベルは高校生以上）。ステップ1（3級に対応）とステップ2（2級に対応）に分かれており、検定の試験対策にはもってこいです。＜/p＞ ＜p＞さらに、食卓を囲む家族との話のネタ本としても楽しめること間違いなし♪＜br /＞ 料理を作ることも食べることも、より楽しくなる一冊です。＜/p＞ ＜p＞※本電子書籍版には、本文中などで言及している「赤シート」は付属しません。ご購入にあたっては、あらかじめご了承ください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。