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JANコード

9784794224187

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発売日:2019年10月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:文庫 / 出版社:草思社 / 発売国:日本 / ISBN:9784794224187 / アーティストキーワード:増田晶文

内容詳細:酒屋万流（さかやばんりゅう）―日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを実際に全国各地の酒蔵を訪ねて、つくり手本人から直接伺い、「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。新章書き下ろし・各酒蔵の銘酒写真掲載。目次:日本酒はいま、本当にしあわせか/ うまい日本酒はどこへ行く？―新政/ 「若さ」について―誉池月/ 燗酒の逆襲―丹澤山/ 地酒という生きかた―蓬莱泉/ バランスの妙―まんさくの花/ 日々呑む酒とは―北雪/ 日本酒・・・

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酒屋万流 草思社文庫 増田 晶文 草思社ブンコ ゾウホバンウマイニホンシュヲツクルヒトタチ マスダ　マサフミ 発行年月：2019年10月04日 予約締切日：2019年09月04日 ページ数：328p サイズ：文庫 ISBN：9784794224187 増田晶文（マスダマサフミ） 作家。1960年大阪生まれ。同志社大学法学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本酒はいま、本当にしあわせか／うまい日本酒はどこへ行く？ー新政／「若さ」についてー誉池月／燗酒の逆襲ー丹澤山／地酒という生きかたー蓬莱泉／バランスの妙ーまんさくの花／日々呑む酒とはー北雪／日本酒の会におもむく／福島の親分ー末廣／うまい酒をつくるということーモルトウイスキー、クラフトビール／酒屋万流ー花巴、アフス、伊根満開／文化をになう酒ー大信州／飲み飽きしないうまい酒ー土田麹九割九分 酒屋万流（さかやばんりゅう）ー日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを実際に全国各地の酒蔵を訪ねて、つくり手本人から直接伺い、「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。新章書き下ろし・各酒蔵の銘酒写真掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他 文庫 人文・思想・社会