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商品について

JANコード

9784794810267

発売年月日

2016年01月31日

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発売日:2016年01月/商品ID:6017649/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:新評論/アーティスト:川端基夫/アーティストカナ:カワバタモトオ/タイトル:外食国際化のダイナミズム 新しい「越境のかたち」/タイトルカナ:ガイシヨク コクサイカ ノ ダイナミズム アタラシイ エツキヨウ ノ カタチ

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新しい「越境のかたち」 川端基夫 新評論ガイショク コクサイカ ノ ダイナミズム カワバタ,モトオ 発行年月：2016年01月21日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784794810267 川端基夫（カワバタモトオ） 1956年生まれ。大阪市立大学大学院修了。博士（経済学）（大阪市立大学）。関西学院大学商学部教授。著書『アジア市場を拓く』（新評論、2011年、第24回アジア・太平洋賞）『日本企業の国際フランチャイジング』（新評論、2010年、日本商業学会賞）『立地ウォーズ』（新評論、2008年、人文地理学会賞）『小売業の海外進出と戦略』（新評論、2000年、日本商業学会賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　急増する外食業の海外進出とその研究課題／第1章　わが国の外食業における海外進出史／第2章　食文化問題から見た外食国際化／第3章　海外での成長を支える三つの鍵／第4章　外食国際化に果たすサポーティング・インダストリーの役割／第5章　海外進出の急増と国際フランチャイジングの拡大／第6章　アジア系外食企業との競争と協調／終章　「オネスト・チェーン」で国境を越える 成長・発展の舞台は、世界マーケット。空前とも言える外食業の「海外進出の実態」を、精緻な調査で分析・解明！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業