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JANコード

9784794973429

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発売日:2022年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:晶文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784794973429 / アーティストキーワード:遠藤雅司

内容詳細:食べてタイムトラベル！世界史の「偉人の食卓」をおいしく再現してみた！５０００年を料理で旅する、異色の歴史料理本を全面改訂＆新４章を追加！目次:ギルガメシュの計らい　古代メソポタミア（紀元前３０００〜紀元前４００年頃）/ ソクラテスの腹ごしらえ　古代ギリシア（紀元前８００〜紀元前４００年頃）/ アレクサンドロス大王のもてなし　古代マケドニア（紀元前７００〜紀元前１６８年頃）/ クレオパトラの歓待　古代エジプト（紀元前３０５〜紀元前３０年頃）/ カエサルの祝宴　古代ローマ（紀元前６００〜紀元４００年頃）/ マル・・・

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歴史料理をおいしく食べる 遠藤雅司 晶文社レキメシケッテイバン エンドウマサシ 発行年月：2022年12月20日 予約締切日：2022年11月12日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784794973429 遠藤雅司（エンドウマサシ） 1980年生まれ。歴史料理研究家。国際基督教大学教養学部人文科学科音楽専攻卒。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ギルガメシュの計らい　古代メソポタミア（紀元前3000〜紀元前400年頃）／ソクラテスの腹ごしらえ　古代ギリシア（紀元前800〜紀元前400年頃）／アレクサンドロス大王のもてなし　古代マケドニア（紀元前700〜紀元前168年頃）／クレオパトラの歓待　古代エジプト（紀元前305〜紀元前30年頃）／カエサルの祝宴　古代ローマ（紀元前600〜紀元400年頃）／マルコ・ポールの帰還　中世・各国（13〜14世紀）／リチャード3世の愉しみ　中世イングランド（15世紀）／レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房　ルネサンス期イタリア（15〜16世紀）／マリー・アントワネットの日常　フランス・ブルボン朝（18世紀）／ユーゴーのごちそう　フランス・ナポレオン時代（19世紀）／ベートーヴェンの晩餐ー神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国（18〜19世紀）／ビスマルクの遺言ープロセイン王国＆ドイツ帝国（19世紀後半） 食べてタイムトラベル！世界史の「偉人の食卓」をおいしく再現してみた！5000年を料理で旅する、異色の歴史料理本を全面改訂＆新4章を追加！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず