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おいしい味の表現術 インターナショナル新書 / 瀬戸賢一 〔新書〕

商品について

JANコード
9784797680959
希望小売価格
990
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発売日:2022年02月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:新書 / 出版社:集英社インターナショナル / 発売国:日本 / ISBN:9784797680959 / アーティストキーワード:瀬戸賢一 セトケンイチ

内容詳細:もう味の表現に困らない!食のおいしさを伝えるのが楽しくなる1冊!コク・キレ・のどごしの意味は?生チョコの「生」って何?など味にまつわることばを言語のプロが深掘り、徹底分析。さらにカレーやラーメン、お菓子の味を、比喩やオノマトペをを駆使して効果的に表す方法を伝授。応用自在の表現術です。引用した名文やグルメ漫画のセリフも味わい深い本書。さまざまなレトリックに驚かされ、日本語の面白さも堪能できます。目次:ことばから味へ・味からことばへ(瀬戸賢一)/ 第1部 ことばの味・・・
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瀬戸 賢一 味ことば研究ラボラトリー 集英社インターナショナルオイシイアジノヒョウゲンジュツ セト ケンイチ アジコトバケンキュウラボラトリー 発行年月:2022年02月07日 予約締切日:2021年12月15日 ページ数:272p サイズ:新書 ISBN:9784797680959 瀬戸賢一(セトケンイチ) 言語学者。1951年、京都府生まれ。大阪市立大学名誉教授。専門はレトリック、言語学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ことばから味へ・味からことばへ(瀬戸賢一)/第1部 ことばの味ーことばから味へ(コク・キレ・のどごし(宮畑一範)/「生」の味と魅力(瀬戸賢一)/味の「宝石箱」のヒミツ(辻本智子)/女の「うまい」・男の「おいしい」ー男性しか「うまい」と言わないのか?(稲永知世))/第2部 味のことばー味からことばへ(マンガな味ージャンルに根ざした味覚の表現(山口治彦)/カレーなるおいしさの表現(小田希望)/ラーメンの味ことば(山添秀剛)/お菓子のオノマトペ(武藤彩加)) もう味の表現に困らない!食のおいしさを伝えるのが楽しくなる1冊!コク・キレ・のどごしの意味は?生チョコの「生」って何?など味にまつわることばを言語のプロが深掘り、徹底分析。さらにカレーやラーメン、お菓子の味を、比喩やオノマトペをを駆使して効果的に表す方法を伝授。応用自在の表現術です。引用した名文やグルメ漫画のセリフも味わい深い本書。さまざまなレトリックに驚かされ、日本語の面白さも堪能できます。 本 語学・学習参考書 語学学習 日本語 新書 語学・学習参考書