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商品について

JANコード

9784798161358

発売年月日

2019年08月31日

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発売日:2019年08月/商品ID:5926765/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:翔泳社/アーティスト:ちづかみゆき/アーティストカナ:チズカ ミユキ/タイトル:暮らしの図鑑薬膳 季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識 私らしい、モノ・コトの見つけ方/タイトルカナ:クラシ ノ ズカン ヤクゼン キセツ ノ シヨクザイ ハチジユウ イタワリ レシピ キソ チシキ ワタクシラシイ モノ コト

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ちづか みゆき 翔泳社クラシノズカン ヤクゼン キセツノショクザイハチジュウカケルイタワリレシピカケルキソチシキ チヅカ ミユキ 発行年月：2019年08月07日 予約締切日：2019年06月10日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784798161358 ちづかみゆき（チズカミユキ） 美容薬膳研究家。国立北京中医学大学日本校（現日本中医学院）にて薬膳を学び、国際中医薬膳師資格を取得。上海にて活動した後、東京で季節の薬膳と美容の薬膳を中心とした薬膳料理教室「meixue（メイシュエ）」を主宰。現在は東京とボストンを行き来しながら雑誌、企業へのレシピ提供やイベント講師などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　季節の食材図鑑（春の食べ方／梅雨の食べ方／夏の食べ方／秋の食べ方／冬の食べ方）／2　知っておきたい薬膳の基礎（薬膳のこと／陰陽ってなに？／五行説ってなに？　ほか）／3　毎日のかんたん薬膳　5色のごはん（青（緑）／黄／赤　ほか） 春、梅雨、夏、秋、冬…季節に対応する旬の野菜や肉類、魚介、果実など80食材を紹介します。また薬膳の基礎知識の解説と季節の食材を使ったレシピ集もあります。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 その他