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JANコード

9784805318270

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日本酒ガイドブック<br>BRIAN ASHCRAFT
チャールズ・イ・タトル出版
2024年02月
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＳＡＫＥ　ＢＩＢＬＥ（Ｎ／Ｅ）
アツシユクラフト，ブライアン　ＡＳＨＣＲＡＦＴ，ＢＲＩＡＮ　エグチ，タカシ
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Everything You Need to Know About Great Sake、 With Tasting Notes and Scores for 100 Top Brands Brian Ashcraft Takashi Eguchi チャールズ・イー・タトル出版ザ　ジャパニーズ　サケ　バイブル ブライアン アッシュクラフト タカシ　エグチ 発行年月：2024年02月29日 予約締切日：2024年01月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784805318270 1　SAKE：JAPAN’S　NATIONAL　BEVERAGE／2　THE　TEN　THOUSAND　METHODS：HOW　GREAT　SAKE　IS　MADE／3　THE　FIVE　ESSENTIAL　INGREDIENTS：RICE，WATER，KOJI，YEAST　AND　SOIL／4　HOW　TO　ORDER　AND　ENJOY　SAKE：SERVING　TEMPERATURES，FLAVOR　PROFILES，FOOD　PAIRINGS　AND　MORE／5　FROM　SACRED　BOOTLEG　BOOZE　TO　BIG　BUSINESS：A　BRIEF　HISTORY　OF　SAKE　BREWING／6　SAKE　GOES　INTERNATIONAL：EXPORTS　BOOM　AND　SAKE　BREWERIES　OPEN　WORLDWIDE／BUYER’S　GUIDE　REVIEWS　AND　TASTING　NOTES　FOR　OVER　100　TOP　SAKES 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他