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JANコード

9784807909841

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発売日:2020年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:東京化学同人 / 発売国:日本 / ISBN:9784807909841 / アーティストキーワード:田村隆明

内容詳細:日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウイスキー…へぇーなるほど！が止まらない！！小ネタ満載のお酒ガイド。目次:はじめに　お酒ってどんなもの？/ 第１部　いろんなお酒に詳しくなる！（清酒：日本伝統の米のお酒/ 焼酎：日本が誇る蒸留酒/ ワイン：世界中で愛されるブドウのお酒　ほか）/ 第２部　お酒のなぜ？を科学する（体の中に入ったお酒はどうなるの？/ 酔っ払うってどういうこと？/ なんで二日酔いになるの？　ほか）/ 第３部　お酒を一生楽しく飲むには？（お酒と健康の間の不都合な真実/ 飲酒「べからず」集/ お酒を百薬の長に・・・

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田村　隆明 東京化学同人オサケヲ120パーセントタノシム タムラ　タカアキ 発行年月：2020年04月06日 予約締切日：2020年03月05日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784807909841 田村隆明（タムラタカアキ） 1952年秋田県生まれ。1974年北里大学衛生学部卒。1976年香川大学大学院農学研究科修了（農学修士）。医学博士（慶應義塾大学）。慶應大学医学部助手、フランスストラスブール第一大学博士研究員、基礎生物学研究所助手、埼玉医科大学助教授などを経て、1993年から2017年まで千葉大学理学部教授。専門は分子生物学、遺伝子科学、遺伝子工学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　お酒ってどんなもの？／第1部　いろんなお酒に詳しくなる！（清酒：日本伝統の米のお酒／焼酎：日本が誇る蒸留酒／ワイン：世界中で愛されるブドウのお酒　ほか）／第2部　お酒のなぜ？を科学する（体の中に入ったお酒はどうなるの？／酔っ払うってどういうこと？／なんで二日酔いになるの？　ほか）／第3部　お酒を一生楽しく飲むには？（お酒と健康の間の不都合な真実／飲酒「べからず」集／お酒を百薬の長にする）／おわりに　お酒を120％楽しむ！ 日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウイスキー…へぇーなるほど！が止まらない！！小ネタ満載のお酒ガイド。 本 美容・暮らし・健康・料理 その他 科学・技術 工学 その他