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JANコード

9784811905273

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825

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発売日:2018年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811905273 / アーティストキーワード:細川允史

内容詳細:目次:第１章　新制度卸売市場のあり方と展望（新制度卸売市場の解説編/ 制度としてのあり方編/ 各卸売市場設定のあり方編　ほか）/ 第２章　卸売市場などからの発言（４つの流通で卸売市場流通の革新を/ 横浜丸中グループのしくみと実践/ 徳島県内産水産物の半分を地元集荷している努力　ほか）/ 第３章　研究室からの発信（物流機能の一層の活用による、効率的かつ安定的な流通体制の構築/ 卸売市場制度の「周辺的機能」に対する評価―卸売市場制度研究において残された論点について）

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暮らしのなかの食と農　60 細川允史 筑波書房シンセイドオロシウリシジョウノアリカタトテンボウ ホソカワマサシ 発行年月：2018年02月09日 予約締切日：2018年01月12日 ページ数：62p サイズ：単行本 ISBN：9784811905273 細川允史（ホソカワマサシ） 卸売市場政策研究所代表。1943年東京生まれ。1968年東京大学農学部農業生物学科卒業。1970年東京都庁に入庁。以来、東京都中央卸売市場食肉市場業務課長、同大田市場業務課長、労働経済局農林水産部農芸緑生課長、中央卸売市場監理課長、東京都農業試験場長などを歴任。1993年農学博士号取得（東京農工大学大学院）。1994年日本農業市場学会賞受賞。1997年酪農学園大学食品流通学科教授に就任。2011年酪農学園大学勤務終了。卸売市場政策研究所を設立、代表に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　新制度卸売市場のあり方と展望（新制度卸売市場の解説編／制度としてのあり方編／各卸売市場設定のあり方編　ほか）／第2章　卸売市場などからの発言（4つの流通で卸売市場流通の革新を／横浜丸中グループのしくみと実践／徳島県内産水産物の半分を地元集荷している努力　ほか）／第3章　研究室からの発信（物流機能の一層の活用による、効率的かつ安定的な流通体制の構築／卸売市場制度の「周辺的機能」に対する評価ー卸売市場制度研究において残された論点について） 本 ビジネス・経済・就職 産業 商業