最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784814400447

希望小売価格

2200

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2023年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:オライリー・ジャパン / 発売国:日本 / ISBN:9784814400447 / アーティストキーワード:石川繭子

内容詳細:料理はかがくを伝える強力な道具だ！２０のメニューとかがくのコラムで構成されたまったく新しい料理の本。手を動かしてつくることで、身体でかがくを理解することができる。目次:０１　動物細胞と植物細胞×極太巻き寿司/ ０２　核×クリスピー最中アイスクリーム/ ０３　ミトコンドリア×チーズインとんかつ/ ０４　葉緑体×ベジタブルピタ/ ０５　ゴルジ体×三段オムライス/ ０６　生体膜×野菜たっぷりキーマカレー/ ０７　体細胞分裂×パリパリおつまみピザ/ ０８　クロマチン×ミートボールいっぽんパスタ/ ０９　ＤＮＡの複製・・・