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商品について

JANコード

9784816374821

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1760

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発売日:2024年01月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:本 / 出版社:ナツメ社 / 発売国:日本 / ISBN:9784816374821 / アーティストキーワード:中武篤史

内容詳細:受講者の約９０％、１０００名以上の合格者を輩出！調理師試験対策講座の講師が監修。初めてのテキストに最適。初学者のために、側注で用語を解説！過去の試験問題から重要度を徹底分析！模擬試験２回分で合格に近づく。用語集ＰＤＦのＤＬサービス付き。いつでもどこでも勉強できる！目次:１　公衆衛生学/ ２　食品学/ ３　栄養学/ ４　食品衛生学/ ５　調理理論/ ６　食文化概論/ 模擬試験問題

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中武　篤史 ナツメ社ニセンニジュウヨネンバンイッパツゴウカクヨクワカルチョウリシシケンテキストアンドモンダイシュウ ナカタケ　アツシ 発行年月：2024年01月18日 予約締切日：2023年10月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784816374821 中武篤史（ナカタケアツシ） 中小企業診断士、社会保険労務士、ファイナンシャルプランナー（AFP）、調理師など。大学を卒業後、関西の外食・食品製造企業に入社し、飲食店舗の現場を経験後、主に営業、人材育成、総務、人事の部門に携わる。その後、執行役員などを経験したあと、株主変更のタイミングで退社し、2012年に独立。現在は企業向けに経営・人事・労務コンサルティング、企業向け研修講師（年間190日ほどの稼働）を行いながら、外食部門での経験を活かし、調理師試験合格対策講座を実施。わかりやすく、頭に定着が図れる学習方法が好評を得ており、11年連続で試験日の直前に開講中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論／模擬試験問題 受講者の約90％、1000名以上の合格者を輩出！調理師試験対策講座の講師が監修。初めてのテキストに最適。初学者のために、側注で用語を解説！過去の試験問題から重要度を徹底分析！模擬試験2回分で合格に近づく。用語集PDFのDLサービス付き。いつでもどこでも勉強できる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師