現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 3 / 角野久史〔本〕

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JANコード: 9784817193827
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Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店): 発売日:2011年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:日科技連出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784817193827 / アーティストキーワード:角野久史 / タイトルキーワード:ゲンバガミルミルヨクナルショクヒンエイセイナナエスカツヨウジレイシュウ

内容詳細:食品安全ネットワークが提唱する衛生管理手法である「食品衛生７Ｓ」を活用して、現場の改善を行った事例を紹介。目次:第１部　解説編（食品衛生７Ｓの見える化/ モチベーションと食品衛生７Ｓ/ 事例のワンポイント解説）/ 第２部　事例編（キング製菓における食品衛生７Ｓの取組み/ さわやかにおける食品衛生７Ｓの取組み/ サニーサイドにおける食品衛生７Ｓの取組み/ 備後漬物における食品衛生７Ｓの取組み/ 丸福食品における食品・・・
楽天での商品説明(トップカルチャーBOOKSTORE): 現場がみるみる良くなる日科技連出版社食品工業　食品衛生　品質管理 157P　21cm ゲンバ　ガ　ミルミル　ヨク　ナル　シヨクヒン　エイセイ　ナナエス　カツヨウ　ジレイシユウ　3 スミノ，ヒサシ　コメムシ，サダオ

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