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JANコード

9784834022087

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発売日:2006年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:図鑑 / 出版社:福音館書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784834022087 / アーティストキーワード:越智登代子 / タイトルキーワード:リョウリズカン

内容詳細:近年、私たちの食生活は大きく変わりました。でき合いの惣菜やお弁当、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、家族が別々に食事をとることも多くなりました。そうしたなか、家庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。必要に応じて自分で食材をしっかり選び、自分で作れる「食の自立」＝「生きる底力」が、今、不可欠です。料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんのこの本は、いわば親から子へのことばに代わる料理の・・・

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『生きる底力』をつけよう 福音館の科学シリーズ おちとよこ 平野恵理子 株式会社 福音館書店BKSCPN_【d061007】BKSCPN_【福音館中学年】 リョウリズカン オチトヨコ ヒラノエリコ 発行年月：2006年11月 ページ数：384p サイズ：図鑑 ISBN：9784834022087 おちとよこ（オチトヨコ） 越智登代子。1952年、北海道札幌生まれ。高齢者、教育、育児、暮らし、それにまつわる家族、女性問題を中心に、新聞、雑誌などに執筆。講演やシンポジウム、テレビなどにも出演している。横浜市在住 平野恵理子（ヒラノエリコ） 1961年、静岡県生まれ。イラストレーター、エッセイスト。山歩きや旅、暮らしについてのイラストとエッセイの作品が多数。東京都在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 料理ことば110番／料理道具／食材入門／調味料／飲みもの／食の安全と健康／お楽しみクッキング／資料編 近年、私たちの食生活は大きく変わりました。でき合いの惣菜やお弁当、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、家族が別々に食事をとることも多くなりました。そうしたなか、家庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。必要に応じて自分で食材をしっかり選び、自分で作れる「食の自立」＝「生きる底力」が、今、不可欠です。料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんのこの本は、いわば親から子へのことばに代わる料理のアドバイス集です。少年少女から大人まで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず