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商品について

JANコード

9784837926054

発売年月日

2015年09月30日

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発売日:2015年09月/商品ID:6019115/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:三笠書房/アーティスト:白澤卓二/アーティストカナ:シラサワタクジ/タイトル:体が生まれ変わる「ケトン体」食事法/タイトルカナ:カラダ ガ ウマレカワル ケトンタイ シヨクジホウ

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白澤卓二 三笠書房カラダガウマレカワルケトンタイショクジホウ シラサワタクジ 発行年月：2015年09月18日 予約締切日：2015年09月16日 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784837926054 白澤卓二（シラサワタクジ） 1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本ファンクショナルダイエット協会理事長、日本アンチエイジングフード協会理事長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　頭の冴えも強い体も「ケトン体」がつくるーこれまで使われてこなかった「もう一つのエネルギー」（バイキング料理で何をとるかで、その人の未来がわかる／私たちの体の中でつくられる注目の「ケトン体」／「ケトン体」はなぜ、それほどいいのか／そもそも人間はみんな「ケトン体質」だった）／2章　糖尿病、メタボ、肝臓病、認知症、うつ…「ケトン体質」がもたらす効果ーこれで数値がよくなる、薬がやめられる（テレビ『世界ふしぎ発見！』で放映された「ケトン体」の効果／ケトン体質がもたらすメリット／ケトン体質になった証拠）／3章　頭と体の老化を加速させる「3つの悪い食事」ー（1）過剰な糖質、（2）グルテン（小麦）、（3）油のバランス（「糖質のとりすぎ」が過剰な炎症を招く／「小麦（グルテン）」が体ばかりか脳も蝕む／血管に炎症をもたらす「油のバランス」）／4章　知らずに体を痛めつけていないかー肥満、アレルギー、コレステロール…常識は変わり始めた（体中がドロドロに「糖化」されてしまう食事／毎日のパンがあなたを老けさせている／大間違いだったこれまでの油の常識／加工された食べ物の増加／異常な食欲をもたらす「ドラッグ食材」）／5章　100歳まで元気で若々しい体をつくる食べ方ーおいしく食べて、体の中から「ケトン体」がわき出る！（「主食」は必要なのか／強い味方、ココナッツオイルの活用／ケトン体質を強化する食生活と暮らし方） いま、話題の「ケトン体」のことが簡単にわかる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学