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３６５日、おいしい手作り！「魔法のびん詰め」 王様文庫　Ｂ１２６ー１

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9784837966302
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とっておきの保存食レシピが満載！ 王様文庫 こてら　みや 三笠書房サンビャクロクジュウゴニチオイシイテヅクリマホウノビンヅメ コテラ　ミヤ 発行年月：2012年03月 ページ数：240p サイズ：文庫 ISBN：9784837966302 こてらみや（コテラミヤ） フードコーディネーター、料理家。京都・祇園生まれ。上京後、フードコーディネーターのアシスタントを経て独立。以来、料理制作、スタイリング等、食の総合的なコーディネーターとして活躍。とくにスパイスや香味野菜など、「香り」をいかした料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　簡単・便利な和惣菜のびん詰め（晩酎のおとも／おかずのもと　ほか）／2　料理の幅がぐんと広がる洋惣菜のびん詰め（ワインのおとも／おかずのもと　ほか）／3　新鮮なうちにストックしたい果物やハーブのびん詰め（ジャム・コンポート／シロップ＆はちみつ漬け）／4　料理の隠し味　魔法の調味料（タレ・ソース／ペースト・薬味） 「混ぜるだけ」の簡単調味料から、ひと手間かけた常備菜まで！とっておきの保存食レシピが満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

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