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商品について

JANコード

9784839970376

Y!での商品説明(京都 大垣書店オンライン)

大好評『カクテルの図鑑』が文庫サイズで登場!本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、 <br>いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。 <br><br>いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。 <br>カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。 <br><br>写真とともにレシピを掲載するカクテルは、 <br>定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。 <br><br>銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための１冊です。<br>斎藤　都斗武　監修
マイナビ出版
2019年06月
カクテル　ノ　ズカン　ミニ
サイトウ　ツトム
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楽天での商品説明(楽天ブックス)

Cocktail 15番地 斎藤 都斗武 佐藤 淳 マイナビ出版カクテルノズカンミニ サイトウ サトウジュン 発行年月：2019年06月20日 予約締切日：2019年05月17日 ページ数：256p サイズ：文庫 ISBN：9784839970376 斎藤都斗武（サイトウツトム） 1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail　15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している 佐藤淳（サトウアツシ） 1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　知っておきたいカクテルの基本（カクテルってどんなお酒？／カクテルを知る1　酒／カクテルを知る2　副材料／カクテルを知る3　道具とその使い方／カクテルを知る4　カクテルの方程式とつくり方／カクテルを知る5　カクテルのグラス）／2　カクテルのレシピ（ジン・ベース／ウオッカ・ベース／ラム・ベース／テキーラ・ベース／ウイスキー・ベース／ブランデー・ベース／リキュール・ベース／ワイン・ベース／ビール・ベース／日本酒＆梅酒・ベース／ノン・アルコール） スタンダード・カクテルを中心に391点のカクテルを紹介。技法やレシピ、由来、味わいなど、カクテルを楽しむための基礎を解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会