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JANコード

9784839979751

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発売日:2022年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:マイナビ出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784839979751 / アーティストキーワード:若山曜子

内容詳細:目次:１章　いちごのかんたんお菓子（いちごのマフィン/ いちごジャムクッキー/ いちごのポルボローネ　ほか）/ ２章　いちごの焼き菓子（いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ/ イザベルさんのタルト/ いちごのカスタードタルト　ほか）/ ３章　いぢこの焼かないお菓子（いちごのムース/ いちごのゼリー/ いちごのババロア　ほか）

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若山曜子 マイナビ出版シンパン　イチゴノオカシ ワカヤマヨウコ 発行年月：2022年03月23日 予約締切日：2022年02月19日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784839979751 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（CAP）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　いちごのかんたんお菓子（いちごのマフィン／いちごジャムクッキー／いちごのポルボローネ　ほか）／2章　いちごの焼き菓子（いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ／イザベルさんのタルト／いちごのカスタードタルト　ほか）／3章　いぢこの焼かないお菓子（いちごのムース／いちごのゼリー／いちごのババロア　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン