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商品について

JANコード

9784839981259

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1694

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発売日:2023年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:マイナビ出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784839981259 / アーティストキーワード:マイナビ出版

内容詳細:かんたんでお店みたいにおいしいパウンドケーキとマフィンのレシピ。分離・混ぜすぎ・膨らまない…。パウンドケーキとマフィンの“失敗あるある”。プロの視点で見極めた大切なことだけ丁寧に。見たまま作れる！全工程写真つき。目次:１　しっとりしあわせパウンドケーキ（きほんのプレーンパウンドケーキ/ きほんのチョコレートパウンドケーキ）/ ２　かりふわ楽しいマフィン（きほんのプレーンマフィン/ きほんのチョコレートマフィン）

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はじめてでもお店みたいにおいしく作れる 江口和明 マイナビ出版パウンドケーキトマフィンノキホン エグチカズアキ 発行年月：2023年08月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784839981259 江口和明（エグチカズアキ） パティシエ／ショコラティエ。製菓専門学校を卒業後「渋谷フランセ」を経て、東京・神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。その後、株式会社グローバルダイニングへ入社し、サーヴィスと経営を学ぶ。2013年デリーモブランドを立ち上げ、シェフパティシエ／ショコラティエに就任。2020年2月より、YouTubeで動画の配信を開始。お菓子作りのコツをおさえた論理的でわかりやすい解説が人気を集め、チャンネル登録者数は20．3万人を超える（2023年7月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　しっとりしあわせパウンドケーキ（きほんのプレーンパウンドケーキ／きほんのチョコレートパウンドケーキ）／2　かりふわ楽しいマフィン（きほんのプレーンマフィン／きほんのチョコレートマフィン） かんたんでお店みたいにおいしいパウンドケーキとマフィンのレシピ。分離・混ぜすぎ・膨らまない…。パウンドケーキとマフィンの“失敗あるある”。プロの視点で見極めた大切なことだけ丁寧に。見たまま作れる！全工程写真つき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン