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JANコード

9784839982362

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発売日:2023年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:文庫 / 出版社:マイナビ出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784839982362 / アーティストキーワード:中山智恵

内容詳細:冷蔵庫から取り出してパパッと調理！お弁当や夕飯作りの手助けに。目次:１章　野菜の下ごしらえ（にんじん/ ほうれん草/ ごぼう　ほか）/ ２章　肉の下ごしらえ（ひき肉/ 鶏もも肉/ 鶏むね肉　ほか）/ ３章　魚貝の下ごしらえ（鮭/ さば/ えび　ほか）

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中山智恵 マイナビ出版シタゴシラエデラクオカズ ナカヤマチエ 発行年月：2023年02月22日 予約締切日：2023年01月06日 ページ数：296p サイズ：文庫 ISBN：9784839982362 『「下ごしらえ」があればラクおかず』再編集・改題書 中山智恵（ナカヤマチエ） フードコーディネーター。料理店での経験を経て、雑誌やテレビ、広告やイベント、ケータリングなど多方面で活躍中。素材の持ち味を生かして丁寧に作られた、温かくて力強い料理が評判。また、料理を作る工程の美しさにも定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　野菜の下ごしらえ（にんじん／ほうれん草／ごぼう　ほか）／2章　肉の下ごしらえ（ひき肉／鶏もも肉／鶏むね肉　ほか）／3章　魚貝の下ごしらえ（鮭／さば／えび　ほか） 冷蔵庫から取り出してパパッと調理！お弁当や夕飯作りの手助けに。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会