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待ったなし!お金をかけない飲食店再建術 お店をよみがえらせる26の秘訣 / 東海林健太郎 〔本〕

商品について

JANコード
9784844376774
希望小売価格
1760
Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)
発売日:2015年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:ペンコム / 発売国:日本 / ISBN:9784844376774 / アーティストキーワード:東海林健太郎

内容詳細:祖母からつぶれかけの喫茶店を引き継ぐことになったOLかえで。はじめてはみたものの、お客さまは集まらないし、利益も出ない。「このままじゃ、つぶれちゃう!」という状況の中、かえでは、繁盛カフェのオーナーまことに助けを求めた…。本書は、まことが伝授する「飲食店再建のための26の秘訣」を実践し、店をよみがえらせていくかえでの成長過程を通して、実践的な飲食店再建術について楽しく学べる実用書です。目次:序章 かえで、試練の幕開け/ 第1章 お店のこだわりの伝え方(お店のコンセプトを作る/ 客層を絞り込み・・・
楽天での商品説明(VALUE BOOKS)
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