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JANコード

9784846005580

Y!での商品説明(ぐるぐる王国 ヤフー店)

本 ISBN:9784846005580 池嶋庸元／著 チャコール・コミュニティ／編 出版社:論創社 出版年月:2005年11月 サイズ:104P 26cm 生活 ≫ 料理その他 [ 料理その他 ] シン モクタン チクタン ダイヒヤツカ シヨクイク ト スミヤキ スミ ト アンゼン アンシン ノ シヨクヒン サイシン ジヨウホウ オヨビ シヨウヒン ソウゴウ ガイド 登録日:2016/03/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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炭と安全・安心の食品最新情報および商品総合ガイド 池嶋庸元 チャコール・コミュニティ 論創社シン モクタン チクタン ダイヒャッカ ショクイク ト スミヤキ イケシマ,ヨウゲン チャコール コミュニティ 発行年月：2005年11月 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784846005580 池嶋庸元（イケシマヨウゲン） 大阪府出身。コピーライター。炭やき作家。炭の世界的権威・故岸本定吉博士に15年間師事し、この間、炭・木酢液研究グループ『チャコール・コミュニティ』を結成。代表を務める。炭関連製品メーカーおよび販売業者のためのマーケティング・プロモーション『DMC』代表。日本有機農業研究会、木質炭化学会、炭やきの会、日本木酢液協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　食育世紀の幕開け（“もったいない”を食育のキーワードに／映画“スーパーサイズ・ミー”の衝撃　ほか）／第2部　安全・安心の“食”を脅かすリスク（自給率40％は“食育”の赤信号／80％の人が“遺伝子組み換え”に不安感　ほか）／第3部　安全・安心の食育資材、炭の役割（“食育”の歴史は炭やきから始まった／小さな生産者がつくる大きな資源価値　ほか）／第4部　食育用語・炭やき用語のミニ知識（食育用語／炭やき用語）／第5部　安全・安心の食材・食品と炭関連製品。製造元・発売元のご案内（株式会社チャコ／株式会社わかばやし　日光炭焼きの郷　日光竹博物館　ほか） 炭やきの知識・技術・関連製品の最新情報に加え、食育関連の知識・情報と安全・安心の食材・食品とその製造元・発売元を紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業