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商品について

JANコード

9784847070549

発売年月日

2021年04月19日

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発売日:2021年04月19日/商品ID:5176670/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:ワニブックス/アーティスト:井口泰宏/アーティストカナ:イノクチ・ヤスヒロ/タイトル:史上最大のからあげ革命 - 日本の食文化を大きく変えた大分県の小さな専門店の挑戦 -/タイトルカナ:シジョウサイダイノカラアゲカクメイ・ニホンノショクブンカヲオオキクカエタオオイタケンノチイサナセンモンテンノチョウセン

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井口 泰宏 ワニブックスシジョウサイダイノカラアゲカクメイ ニホンノショクブンカヲオオキクカエタオオイタケンノチイサナセンモンテンノチョウセン イグチ ヤスヒロ 発行年月：2021年04月19日 予約締切日：2021年03月13日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784847070549 井口泰宏（イノクチヤスヒロ） 「からあげ専門店げんきや」オーナー／「株式会社GENKIYA」代表／からあげプロデューサー。1973年大分県別府市生まれ。20歳の大学在学時に起業。会社の代表として全国を飛び回り、貴重な経験と人脈を積み上げていく。2009年に日本一の大激戦区で、“からあげの聖地”といわれ、母が育った土地でもある大分県中津市にからあげ専門店『げんきや』をオープンさせる。最高金賞・連続金賞・グランプリなど21冠を達成（グループ含む）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「げんきや」のからあげは「ムネ肉」の革命を起こした！？／第2章　大分県民のソウルフード「鶏のからあげ」と私の人生／第3章　『げんきや』のおいしさの秘密は「気持ち」です！／第4章　食べてくれる人を幸せにする『げんきや』の経営哲学／第5章　世界で一番運のいい男は、日本を飛び出て世界で「からあげ革命」を起こす！／アツアツからあげ対談！日本のからあげを世界の「KARAAGE」に！共にからあげ界に「革命」を起こそう！（八木宏一郎×井口泰宏） からあげの聖地・中津で産声をあげた『げんきや』の味がいま日本中で愛される理由！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド