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JANコード

9784861326967

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1760

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発売日:2020年08月 / ジャンル:建築・理工 / フォーマット:本 / 出版社:新潟日報メディアネット / 発売国:日本 / ISBN:9784861326967 / アーティストキーワード:新潟清酒達人検定協会

内容詳細:新潟清酒達人検定とは、新潟の酒に関する蘊蓄を楽しむ検定です。目次:第１章　新潟清酒をはぐくむ人と技と風土（気候/ 米　ほか）/ 第２章　新潟清酒ができるまで（原料米/ 醸造用水　ほか）/ 第３章　新潟清酒もの知り講座（酒造技術/ 清酒の分類　ほか）/ 第４章　新潟清酒の歴史（年表）/ 資料編（数字で見る新潟清酒/ 新潟清酒業界用語集　ほか）

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新潟清酒達人検定協会 新潟日報メディアネットニイガタセイシュモノシリブックニイガタセイシュタツジンケンテイコウシキテキストブックカイテイダイニハン ニイガタセイシュタツジンケンテイキョウカイ 発行年月：2018年10月28日 予約締切日：2018年10月27日 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784861326967 第1章　新潟清酒をはぐくむ人と技と風土（気候／米　ほか）／第2章　新潟清酒ができるまで（原料米／醸造用水　ほか）／第3章　新潟清酒もの知り講座（酒造技術／清酒の分類　ほか）／第4章　新潟清酒の歴史（年表）／資料編（数字で見る新潟清酒／新潟清酒業界用語集　ほか） 新潟清酒達人検定とは、新潟の酒に関する蘊蓄を楽しむ検定です。 本 その他