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JANコード

9784863592797

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2310

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発売日:2024年03月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:本 / 出版社:一藝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784863592797 / アーティストキーワード:増田啓子

内容詳細:目次:第１章　子どもの健康と食生活の意義/ 第２章　栄養に関する基本的知識/ 第３章　消化・吸収・代謝と食事摂取基準/ 第４章　献立作成・調理の基本/ 第５章　調理演習/ 第６章　食品の基礎知識/ 第７章　子どもの発育・発達と食生活　乳児期の授乳/ 第８章　子どもの発育・発達と食生活　離乳の意義と食生活/ 第９章　生涯発達と食生活　妊娠期の特徴と食生活/ 第１０章　生涯発達と食生活　幼児期の心身の発達と食生活/ 第１１章　生涯発達と食生活　学童期・思春期の心身の発達と食生活/ 第１２章　保育所・幼稚園の給食/ 第１３章　・・・

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増田啓子 井部奈生子 一藝社スコヤカナセイチョウヲハグクム レイワバン コドモノショクトエイヨウ マスダケイコ イベナオコ 発行年月：2024年03月01日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784863592797 増田啓子（マスダケイコ） 常葉大学保育学部保育学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　子どもの健康と食生活の意義／第2章　栄養に関する基本的知識／第3章　消化・吸収・代謝と食事摂取基準／第4章　献立作成・調理の基本／第5章　調理演習／第6章　食品の基礎知識／第7章　子どもの発育・発達と食生活　乳児期の授乳／第8章　子どもの発育・発達と食生活　離乳の意義と食生活／第9章　生涯発達と食生活　妊娠期の特徴と食生活／第10章　生涯発達と食生活　幼児期の心身の発達と食生活／第11章　生涯発達と食生活　学童期・思春期の心身の発達と食生活／第12章　保育所・幼稚園の給食／第13章　食育の基本と内容／第14章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養／第15章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養 本 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学専門科別 小児科学