※商品名はThe Outlet Bookshopのものです
ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー
商品について
- JANコード
- 9784865061246
- 希望小売価格
- 1760
- Y!での商品説明(The Outlet Bookshop)
- 大人気のアメリカンベーキング専門店 京都「カフェ&パントリー松之助」 東京「MATSUNOSUKE N.Y.」のオーナー、平野顕子の最新刊!コーヒーだけじゃない!ワイン、シャンパン、カクテルなど お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。
- 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 平野顕子 パルコ出版ニューヨーク スタイル ノ オサケ ニ アウ スイーツ セミ スイーツ セイボリー ヒラノ,アキコ 発行年月:2015年06月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784865061246 平野顕子(ヒラノアキコ) 松之助オーナー。京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。40代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。料理研究家シャロン・ジーンさんと出会い、大学で勉強するかたわら、17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中で転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 スイーツーお酒と一緒に楽しみたい魅惑のスイーツ(小さなオープンアップルクラムパイ/アップルタルト/ラムケーキ ほか)/2 セミスイーツー塩味がきいているけれどほんのりと甘みもあるセミスイーツ(リコッタチーズのアップルパイ/レーズン&ピスタチオ、オリーブのビスコッティ/チェダーチーズのポピーシードブレッド ほか)/3 セイボリーー塩味がきいたお食事系の焼き菓子セイボリー(ブルーチーズのアップルパイ/キャラメリゼオニオン&オリーブのオープンパイ/ベーコン&リーキのミニキッシュ ほか) NY発!お酒×焼き菓子の新提案!コーヒーだけじゃない!ワイン、シャンパン、カクテルなど、お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
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