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9784865860153

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発売日:2015年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ベターホーム出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784865860153 / アーティストキーワード:ベターホーム協会

内容詳細:『お料理一年生』は、１９８５年にベターホーム協会が出版した家庭料理の基本書です。以来、世代を超えてみなさまに使われ続けてきました。今、様変わりした食生活に合わせ、『新・お料理一年生』として生まれ変わりました。あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。目次:調理の前に知っておきたいこと/ 食材の扱い方　野菜/ 食材の扱い方　魚介/ 食材の扱い方　肉・卵・乳製品/ 食材の扱い方　そのほかの食品/ 調理の基本とコツ

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ベターホーム協会 ベターホーム出版局シン ベターホーム ノ オリョウリ イチネンセイ ベターホーム キョウカイ 発行年月：2015年09月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784865860153 『ベターホームのお料理一年生』加筆・修正・改題書 調理の前に知っておきたいこと／食材の扱い方　野菜／食材の扱い方　魚介／食材の扱い方　肉・卵・乳製品／食材の扱い方　そのほかの食品／調理の基本とコツ 『お料理一年生』は、1985年にベターホーム協会が出版した家庭料理の基本書です。以来、世代を超えてみなさまに使われ続けてきました。今、様変わりした食生活に合わせ、『新・お料理一年生』として生まれ変わりました。あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず