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商品について

JANコード

9784866672915

発売年月日

2021年06月30日

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発売日:2021年06月/商品ID:5876535/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:あさ出版/アーティスト:秋津壽男/アーティストカナ:アキツ・トシオ/タイトル:古酒巡礼 失われた時が育てたワインたち/タイトルカナ:コシユ ジユンレイ ウシナワレタ トキ ガ ソダテタ ワインタチ

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失われた時が育てたワインたち 秋津　壽翁 あさ出版コシュジュンレイ アキツトシオ 発行年月：2021年07月07日 予約締切日：2021年05月14日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784866672915 秋津壽翁（アキツトシオ） 秋津医院・院長。1954年、和歌山生まれ。医学の分野に進む前に大阪大学工学部発酵工学科で醸造学を修め、その後に医学部に進んだ。醸造学時代にワインにはまり、やがて「古酒」という異次元の世界にのめり込んで今日に至っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） リシュブール1954／大損？チョイ得？／雑泡三題／キャンティでキアンティを／1969サミット／Old　good　Napa／安寿と壽翁／黒の舟唄／読者ワイン会／パストゥグランの古酒〔ほか〕 古酒ラヴァーのココロを満たすもの。この世から消えつつある希少品を手に入れたという優越感。きっとおいしいに違いないという、知識の悲しみ。歴史遺産の消滅の生き証人になる経験値。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他