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商品について

JANコード

9784867210758

発売年月日

2022年09月30日

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発売日:2022年09月/商品ID:5548613/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:北海道新聞社/アーティスト:南部しず子/アーティストカナ:ナンブ シズコ/タイトル:南部しず子の新・漬物160/タイトルカナ:ナンブ シズコ ノ シン ツケモノ ヒヤクロクジユウ

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南部　しず子 北海道新聞社ナンブシズコノシンツケモノヒャクロクジュウ ナンブ　シズコ 発行年月：2022年09月10日 予約締切日：2022年08月19日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784867210758 南部しず子（ナンブシズコ） 1948年、北海道網走市生まれ。学校法人光塩学園理事長。和光大学文学部芸術学科卒業、パリ大学ソルボンヌ校フランス文明講座修了。1973年より光塩学園勤務を経て1998年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　定番の漬物（たくあん漬け／たくあんのしょうゆ漬け／たくあんときゅうりの変わり漬け　ほか）／2章　四季の漬物（春／夏／変わり漬け　ほか）／3章　北海道の漬物（にしん漬け／秋あじ漬け／鮭の飯ずし　ほか） 手軽な道具でできる、冷蔵庫で少量でもつくれる、塩分控えめレシピ。簡単でヘルシーな全160品。北海道の懐かしい漬物にも気軽に挑戦！漬物のアレンジレシピや余った野菜を干して漬物に。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず