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JANコード

9784876986903

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発売日:2007年02月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:京都大学学術出版会 / 発売国:日本 / ISBN:9784876986903 / アーティストキーワード:フランチェスカ・ブレイ / タイトルキーワード:チュウゴクノウギョウシ

内容詳細:中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。中国の科学・技術史の集体成として名高い、ジョセフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズの一巻。目次:第１章　序論―中国農業の起源と特徴/ 第２章　文献資料/ 第３章　農地体系/ 第４章　耕作体系―農具と農法/ 第５章　作物体系/ 第６章　結論　農業の変化と社会―停滞か革命か？

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出荷目安の詳細はこちら商品説明中国とアジアの農業形成史を壮大なスケールで描く。中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。〈フランチェスカ・ブレイ〉ケンブリッジ大学卒業。中国農業史、マレーシアの緑の革命を取り上げて研究生活を開始。エディンバラ大学社会人類学部教授。技術史学会常任理事。『東アジア科学技術研究』誌（台湾）編集委員。