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JANコード

9784877584283

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本 ISBN:9784877584283 島幸子／著 出版社:ゆいぽおと 出版年月:2010年01月 サイズ:158P 17cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ ワイン ] ワイン ワ タノシイ 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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島幸子 ゆいぽおと KTC中央出版ワイン ワ タノシイ シマ,ユキコ 発行年月：2010年01月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784877584283 島幸子（シマユキコ） シニアソムリエール。長野県出身。名古屋市在住。1991年ソムリエール、1995年に女性として中部地区初のシニアソムリエールとなる。ワインバーを経営する傍ら、名古屋三越やアピタのワインコンサルタントを務める。名古屋工業大学非常勤講師としてプレゼンテーションの心得を指南。1997年、コンフレリー・デ・シュヴァリエ・ドゥ・タストフロマージュよりフランスチーズ鑑評騎士叙任。2000年、グランド・オードル・デ・カルヴァドス会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 五つの味わい／渋みの強い赤ワイン／ボルドーワインの聖地を訪ねる／葡萄の誘惑（1）ボルドー／渋みの優しい赤ワイン／ブルゴーニュワイン／レストランの小部屋がワインの香りで満たされた瞬間／葡萄の誘惑（2）ブルゴーニュ／スパイシーな赤ワイン／爽やかや辛口の白ワイン〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他