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汽水湖の恵み シジミ物語 / 中村幹雄 〔本〕
商品について
- JANコード
- 9784879032621
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発売日:2024年04月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:山陰中央新報社 / 発売国:日本 / ISBN:9784879032621 / アーティストキーワード:中村幹雄
内容詳細:島根県の宍道湖は、シジミ漁業で全国1位の漁獲量を誇ります。日本シジミ研究所(松江市)の所長である著者が、シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、2015年9月から17年3月までの1年半にわたり山陰中央新報に連載した66回の記事をまとめ、書籍化しました。汽水湖からのかけがえのない贈り物であるシジミの素晴らしさ、もたらす恵みについて分かりやすく解説しています。 - 楽天での商品説明(HMV&BOOKS online 1号店)
- 出荷目安の詳細はこちら内容詳細島根県の宍道湖は、シジミ漁業で全国1位の漁獲量を誇ります。日本シジミ研究所(松江市)の所長である著者が、シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、2015年9月から17年3月までの1年半にわたり山陰中央新報に連載した66回の記事をまとめ、書籍化しました。汽水湖からのかけがえのない贈り物であるシジミの素晴らしさ、もたらす恵みについて分かりやすく解説しています。
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