籾の乾燥に関する研究 / 佐藤正夫〔本〕

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JANコード: 9784879231000
希望小売価格: 1980
Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店): 発売日:2023年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:創英社 / 発売国:日本 / ISBN:9784879231000 / アーティストキーワード:佐藤正夫

内容詳細:「籾の乾燥」の基礎研究を通じて、わが国の農業の体質改善、農業の近代化を図る。稲作部門において、その土地の生産性の向上は勿論、労働生産性の向上と米の品質向上が強く要請されている。本書は籾の乾燥特性の飽くなき追求と、胴割米の成生機構の解明に挑み、籾の乾燥に関する能率的合理的方法を確立せんとしたものである。目次:玄米の剛性について/ 乾燥及び吸湿過程における籾、玄米、籾殻の含水量変化/ 生籾の乾燥過程及び乾燥籾の吸湿過程における籾殻の性状変化/ 乾燥又は吸湿による玄米の膨張又は収縮と胴割発生との関係/ 籾の乾・・・
楽天での商品説明(トップカルチャーBOOKSTORE): 三省堂書店／創英社米 117P　21cm モミ　ノ　カンソウ　ニ　カンスル　ケンキユウサトウ，マサオ

籾の乾燥に関する研究 / 佐藤正夫 〔本〕