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9784883401802

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本 ISBN:9784883401802 赤星栄志／著 水間礼子／著 出版社:創森社 出版年月:2004年07月 サイズ:91P 21cm 生活 ≫ 料理その他 [ 食材 ] カラダ ニ ヤサシイ アサ ノ ミ リヨウリ 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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赤星栄志 水間礼子 創森社カラダ ニ ヤサシイ アサ ノ ミ リョウリ アカホシ,ヨシユキ ミズマ,レイコ 発行年月：2004年07月 ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784883401802 赤星栄志（アカホシヨシユキ） Hemp　Revo，Inc代表。NPO法人ヘンプ製品普及協会顧問。滋賀県出身、日本大学農獣医学部卒。学生時代から環境・農業・NGOをキーワードに活動をはじめ、農業法人スタッフ、システムエンジニアを経て、バイオマス（生物資源）の研究開発を行うHemp　Revo，Incを設立。定期的に麻の実料理教室を開催している 水間礼子（ミズマレイコ） 麻の実料理研究家。大阪府出身、青山学院女子短期大学卒。ふとしたきっかけで麻の実に出会う。食べると肌がきれいになる体験を通して、その効果とおいしさに魅了される。以来、麻の実料理の研究をつづけ、薬効を生かした簡単レシピを多数考案。マクロビオティックや雑穀料理にも造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　麻の実ナッツレシピ／2　麻の実（殻つき）レシピ／3　ヘンプオイルレシピ／4　麻ミルクレシピ／5　麻おからレシピ／6　麻の実粉レシピ 本書では、家庭で簡単にできる麻の実料理の基本レシピを集めた。ごはん、あえ物、サラダ、スープ、ハンバーグ、カレー、パスタなどおなじみの家庭料理にどうやって麻の実を使うのかを紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず