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商品について

JANコード

9784883403349

発売年月日

2019年05月15日

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発売日:2019年05月15日/商品ID:5936751/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:創森社/アーティスト:大和富美子/アーティストカナ:ヤマト フミコ/タイトル:とっておき手づくり果実酒/タイトルカナ:トッテオキテヅクリカジツシュ

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大和 富美子 創森社トッテオキテヅクリカジツシュ ヤマト フミコ 発行年月：2019年05月15日 予約締切日：2019年04月05日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784883403349 大和富美子（ヤマトフミコ） 高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究を続ける。野草料理講習会、燻製教室の講師を務め、1年のうち100日は野山や海辺のフィールドで過ごす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　“旬”が待ち遠しくて季節を漬け込むお気に入り果実酒（花見の余韻を封じ込める　サクラ酒／ワインレッドの桑摘み娘　ヤマグワ酒　ほか）／2　思い立ったときに1年中楽しめるオリジナル果実酒（キッチンに飾る小粋な赤　オランダイチゴ酒／エメラルドの淡い結晶　キウィフルーツ酒　ほか）／3　採って愛でて讃えて野生のエキスいっぱいの秘蔵果実酒（お花見やパーティーのお供に　アンズ酒／庭の草花で作ったドリンク　イカリソウ酒　ほか）／4　心身ともに健やかに体に優しい香り豊かなヘルシー薬酒（南島の香りを楽しむ　アシタバ酒／“医者いらず”の美味酒　アロエ酒　ほか）／5　逸材を熟成に託して果実酒薬酒の作り方・楽しみ方のコツ（果実酒薬酒を作る基本手順／漬け込む素材の利用について　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 その他