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JANコード

9784883403424

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発売日:2020年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883403424 / アーティストキーワード:境野米子

内容詳細:がん、難病、生活習慣病に無理なく立ち向かう。減塩では道遠し―塩を跡らない食事こそ快復への第一歩。自然治癒力を高める体験・実践レシピ集！！目次:第１章　快復への第一歩は無塩の養生食で（無塩食はなぜ必要か/ 前立腺がんに向き合う　報告・境野健兒）/ 第２章　手づくり調味料で無塩を乗りきる（手づくり調味料で無塩を乗りきるために/ ドレッシングのつくり方/ ソースのつくり方/ だしのとり方）/ 第３章　無塩の養生食１　春・夏のレシピ（春　養生食へのいざない/ 夏　養生食へのいざない）/ 第４章　無塩の養生食２　秋・冬のレシ・・・

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境野 米子 創森社ムエンノヨウジョウショク サカイノ コメコ 発行年月：2020年03月18日 予約締切日：2020年02月13日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784883403424 境野米子（サカイノコメコ） 群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。福島県に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい生き方を追究し、地域の有機農業運動などに深くかかわる。現在、暮らし研究工房主宰、生活評論家、薬剤師。築150年の茅葺き屋根の古民家を修復して住み、食・農・環境、暮らしの分野の問題の研究を続ける。また、講演会、講習会などで自然食・穀菜食・伝統食をとり入れた食生活、さらにみずからの実体験、実践をもとにした食事療法レシピなどを指導している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　快復への第一歩は無塩の養生食で（無塩食はなぜ必要か／前立腺がんに向き合う　報告・境野健兒）／第2章　手づくり調味料で無塩を乗りきる（手づくり調味料で無塩を乗りきるために／ドレッシングのつくり方／ソースのつくり方／だしのとり方）／第3章　無塩の養生食1　春・夏のレシピ（春　養生食へのいざない／夏　養生食へのいざない）／第4章　無塩の養生食2　秋・冬のレシピ（秋　養生食へのいざない／冬　養生食へのいざない） がん、難病、生活習慣病に無理なく立ち向かう。減塩では道遠しー塩を跡らない食事こそ快復への第一歩。自然治癒力を高める体験・実践レシピ集！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学