缶詰入門　改訂４版

※商品名はCENTER-NETヤフー店のものです

JANコード: 9784889272734
希望小売価格: 1320
発売年月日: 2020年08月13日
Y!での商品説明(CENTER-NETヤフー店): 缶詰の種類ごとに、生産量や利用方法のほか、歴史や豆知識などを解説しています。その他、缶詰市場全体、あるいは、びん詰やレトルト食品について、最新の市場動向や関連法規を掲載しています。食品の一般知識を学ぼうとする方々のポケット事典として、また、社員教育の教材として、幅広いご活用をお勧めします

〈主な内容〉缶詰産業の歴史／缶詰・びん詰・レトルト食品の作り方／レトルト食品の特徴／関連法規／缶詰の生産と輸出入／缶詰の流通と国内消費／主な缶・びん詰製品のプロフィール／レトルト食品／

(著者：公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会/発行所：(株)日本食糧新聞社)
楽天での商品説明(ネオウィング楽天市場店): ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2547326Nippon Kanzume Binzume Retort Shokuhin Kyokai / [Cho] / Kanzume Nyumon Kaitei 4 Han (Shokuhin Chishiki Mini Books Series)メディア：本/雑誌重量：169g発売日：2020/08JAN：9784889272734缶詰入門改訂4版[本/雑誌] (食品知識ミニブックスシリーズ) / 日本缶詰びん詰レトルト食品協会/〔著〕2020/08発売