最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784897377575

希望小売価格

1650

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2013年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:六耀社 / 発売国:日本 / ISBN:9784897377575 / アーティストキーワード:山本ゆりこ

内容詳細:人気の菓子・料理研究家、山本ゆりこがフランスで集めたカフェオレボウルの数々。フランス生まれのまぁるいボウルたちが大集合。色、かたち、模様、窯印、みんなそれぞれ個性があって、だから楽しい。新たな装いとなった、一冊まるごとカフェオレボウルの本。目次:４色のボウルたち（青のボウル/ 赤のボウル/ 緑のボウル/ 黄色のボウル）/ 地方のボウルとスペシャリテ（プロヴァンス地方/ アルザス地方/ バスク地方/ サヴォワ地方/ ブルターニュ地方/ モロッコ）/ ボウルを探して（パリでボウルを見つける方法/ パリのボウルコレクター）

楽天での商品説明(楽天ブックス)

山本ゆりこ 六耀社カフェオレ ボウル ヤマモト,ユリコ 発行年月：2013年11月 ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784897377575 山本ゆりこ（ヤマモトユリコ） 菓子・料理研究家／カフェオレボウル収集家。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、97年に渡仏。パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて製菓のグラン・ディプロムを取得した後、三ツ星レストランやホテル等で修業を重ねる。パリに12年間暮らし、現在は福岡市在住。フランスへは足しげく通い、執筆活動を中心に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 4色のボウルたち（青のボウル／赤のボウル／緑のボウル／黄色のボウル）／地方のボウルとスペシャリテ（プロヴァンス地方／アルザス地方／バスク地方／サヴォワ地方／ブルターニュ地方／モロッコ）／ボウルを探して（パリでボウルを見つける方法／パリのボウルコレクター） 人気の菓子・料理研究家、山本ゆりこがフランスで集めたカフェオレボウルの数々。フランス生まれのまぁるいボウルたちが大集合。色、かたち、模様、窯印、みんなそれぞれ個性があって、だから楽しい。新たな装いとなった、一冊まるごとカフェオレボウルの本。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず