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商品について

JANコード

9784898155509

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1760

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発売日:2022年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:リトル・モア / 発売国:日本 / ISBN:9784898155509 / アーティストキーワード:くっくショーヘイ

内容詳細:家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる！１００種以上のクラフトビールから自分の好みが必ず見つかる。「ビールってどうやってできてるの？」「クラフトビールってどれがおいしいの？」という疑問を解決した先に、おつまみとのペアリング、家でできるおいしい飲み方、古今東西のビールの知識まで、楽しく徹底的に身につく！ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ、ブルワリー勤務など、ビールのために心血を注いできた著者が語り明かす、今もっとも親切で頼もしいビアガイド。目次・・・

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くっくショーヘイ リトルモアウマイビールガノミタイ　サイコウノイッパイヲミツケルタメノメソッド クックショーヘイ 発行年月：2022年03月22日 予約締切日：2022年03月08日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784898155509 くっくショーヘイ（クックショーヘイ） 一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会フードペアリングインストラクター／ビアソムリエ／ビアジャーナリスト。1989年生まれ、宮城県出身。岩手大学卒業。「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」などで講師を務める。日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。保有資格に、ソムリエ、SAKE　DIPLOMA、〓酒師、焼酎〓酒師、ウイスキーエキスパート、テキーラ・マエストロなど（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ビールはこうしてできあがるーうまさの決め手は一つじゃない（ビールの造り方／ビールの個性を決める「原料」の話）／2　自分好みのビールに出会うークラフトビール、どれを選ぶ？（ようこそ、ビール沼へ／ビールにはたくさんの「スタイル」がある！　ほか）／3　ビールとベストマッチのおつまみーずぼらでもOK！「ペアリング」のすすめ（ペアリング事始め／おいしさの「因数分解」をしてみよう　ほか）／4　「ただ飲む」から「おいしく飲む」へービールのうまさは最後に決まる！（おいしく飲むための保存法ー買ってから開栓まで／おいしく飲むための温度ービールの飲み頃を知る　ほか）／5　知れば何倍も楽しめる、ビールの今ーもう一歩のめりこむための知識（クラフトビールとは何なのか？／多彩なビール造りの現場では　ほか） 家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる！100種以上のクラフトビールから自分の好みが必ず見つかる。「ビールってどうやってできてるの？」「クラフトビールってどれがおいしいの？」という疑問を解決した先に、おつまみとのペアリング、家でできるおいしい飲み方、古今東西のビールの知識まで、楽しく徹底的に身につく！ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ、ブルワリー勤務など、ビールのために心血を注いできた著者が語り明かす、今もっとも親切で頼もしいビアガイド。 本 科学・技術 工学 その他