最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784906993345

発売年月日

2017年03月31日

Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
発売日:2017年03月/商品ID:5980183/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:ジービー/アーティスト:塩川由美、他/アーティストカナ:シオカワ・ユミ/タイトル:新・現場からの製菓フランス語 新版/タイトルカナ:シン ゲンバ カラノ セイカ フランスゴ

楽天での商品説明(楽天ブックス)

塩川由美 藤原知子 ジー・ビーシン ゲンバ カラノ セイカ フランスゴ . シオカワ,ユミ フジワラ,トモコ 発行年月：2017年03月 ページ数：138p サイズ：単行本 ISBN：9784906993345 付属資料：別冊2 塩川由美（シオカワユミ） 福岡出身。九州大学文学部卒。1970年の渡仏をきっかけに、本格的にフランス語を始める。翻訳、通訳の仕事の傍ら、1994年より調理製菓専門学校、ホテル専門学校にてフランス語を教える。また、フランス食品振興会（SOPEXA）のコーディネーターとしてフランス産ワイン、チーズを中心とした食品のセールスプロモーションの活動をする 藤原知子（フジワラトモコ） 福岡出身。東京女子大学文理学部卒。延べ3年間のフランス滞在を機にフランス文化、とくに食文化への興味を持ち始める。1992年より調理製菓専門学校、ホテル専門学校で「料理のフランス語」を教え、今日に至る。同1992年「フランス語通訳センター」を設立。現在まで代表として翻訳、通訳活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基礎編ー菓子・デザート名の書き方（ケーキとタルト／リンゴのタルト／バナナとチョコレートのクラフティ／木イチゴのジャム／マロングラッセ／クレープのフランベ／アルザス風リンゴのタルト／ソースとクーリ）／ルセット編（ルセットの読み方／ルセットの読み方ーもっと詳しく学びたい人のために）／会話編 本 語学・学習参考書 語学学習 フランス語 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン