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JANコード

9784910795003

Y!での商品説明(ぐるぐる王国 スタークラブ)

本 ISBN:9784910795003 板倉布左子／著 出版社:風鈴社 出版年月:2022年03月 サイズ:143P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 専門料理その他 ] マ-ケツト カラ ウマレル ジユウニカゲツ ノ イタリア リヨウリ マ-ケツト／カラ／ウマレル／12カゲツ／ノ／イタリア／リヨウリ トリノ アンド イズモ アンド トウキヨウ 登録日:2022/03/22 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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著者板倉布左子(著)出版社風鈴社発売日2022年03月ISBN9784910795003ページ数143Pキーワードまーけつとからうまれるじゆうにかげつのいたりありよ マーケツトカラウマレルジユウニカゲツノイタリアリヨ いたくら ふさこ イタクラ フサコ9784910795003内容紹介イタリア・トリノに10年在住し、現在は東京と出雲で人気料理教室を主宰する著者が教える、家庭で作れる本格的なイタリアの「家ごはん」。イタリアのメルカート（市場）で教わった料理を、素材の旬やシチュエーションごとに紹介します。人を招いたときのおもてなしや、おつまみ作りにもピッタリな一冊です。◎ピザ、パニーニ、ラザニアなど、おもてなし料理の参考に。◎お酒と一緒におつまみを作りたいときに。◎ハーブ、魚、豆、春野菜、フルーツなど、季節の素材を使った料理のバリエーションを増やしたいときに。◎アペリティーボやクリスマスなど、イタリアの食文化を知りたい人に。毎日のごはんが楽しくなる、全77品のレシピです。【CONTENTS】4月 春を運ぶ野菜 タケノコとアンチョビのパスタ、玉ねぎの詰め物ロースト...etc5月 夕暮れ時のアペリティーボ トマトソースのピザ、メッシーナ風フォカッチャ...etc6月 金曜日の魚料理 いわしのベッカフィーコ、アクアパッツァ...etc7月 夏の暑い日のサラダ りんごとエビとセロリのサラダ、パンツァネッラ...etc8月 主役になるフルーツ トマトのトルタサラータ、ブッラータとパイナップルのスパイスマリネ...etc9月 ハーブの記憶 ミント風味のポルペッティーネ、柑橘とタイムのカルパッチョ...etc10月 秋を知らせるキノコと根菜 キノコのニョッキ、豚肉とキノコの白ワインソテー...etc11月 色とりどりの豆 ひよこ豆のポタージュ、パスタと豆のスープパスタ...etc12月 皆が集まるクリスマス 牛肉の赤ワイン煮、ラザニア、野菜のバルサミコ・キャラメリゼ...etc1月 ごちそうに疲れた胃に優しい料理 さつまいもとクミンのポタージュ、ロール白菜...etc2月 野菜だしのリゾット 魚介のリゾット、アランチーニ...etc3月 畑のピクニック 3種のパニーニ、春菊とジャガイモのフリッタータ...etc Sunday Market CiBOについて ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次4月 春を運ぶ野菜/5月 夕暮れ時のアペリティーボ/6月 金曜日の魚料理/7月 夏の暑い日のサラダ/8月 主役になるフルーツ/9月 ハーブの記憶/10月 秋を知らせるキノコと根菜/11月 色とりどりの豆/12月 皆が集まるクリスマス/1月 ごちそうに疲れた胃に優しい料理/2月 野菜だしのリゾット/3月 畑のピクニック