※商品名はアンベリールのものです
食と農 季節を楽しむ保存食 （著者）桜澤寛子 金田初代
商品について
- JANコード
- 9784990189440
- Y!での商品説明(アンベリール)
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日本の四季を感じながら・・・・
〇家庭で採れる野菜や果実を、余すことなく100％生かすために、材料別に、漬けもの・佃煮・常備菜・ジャム・ジュース・ソース類などに展開しています。
〇穀物や豆類の料理は家々に伝わるレシピに習い、再現。
〇魚介・階層・肉類・卵・乳製品を素材に、手作りだからこそできる、添加物なしの安全な保存食を紹介してます。