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商品について

JANコード

9791195373857

Y!での商品説明(心のオアシス)

【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。153ページ　225*305mm　413g　ISBN：9791195373857　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。】国内製菓製パン系のアーティスト、リュインチョルパティシエが技能五輪制覇と世界大会入賞を実現させた作品をもとに、7年間企画し、6ヶ月の間、撮影してクオリティの高い作品集をリリースした。 239種類のレシピとノウハウを集めて4冊の本に伸ばし出した、そのうちの3巻には、Dessertデザート/ Entremetsアントルメ（ケーキ）の作品とレシピを入れた。リュインチョルパティシエが30年以上蓄積した製菓技術と製造技術を収録して製菓製パン系入門者をはじめ、各種大会受験生に必ず必要な指針である。また、甘いレシピと高難度技術、魅惑した芸術がひとつに調和した作品で輝くアイデアを得ることができる。